Les bananes et Bali
Lors de votre voyage à Bali, vous trouverez des bananes (pisang en Indonésien) à tous les coins de rues. En effet, ce fruit est omniprésent sur l’ile de Bali, vous les retrouverez dans les restaurants, les supermarchés et les petits marchands de fruits sur le côté de la route. Sucrées et délicieuses les bananes se mangent à n’importe quel moment de la journée.
Les différentes variétés de bananes
Il existe de nombreuses variétés de bananes en Indonésie, de toutes tailles et de couleurs différentes… Sur l’île des Dieux vous retrouverez :
La banane figue pomme jaune esthètes, elle est très répandue sur l’île de Bali. Elle est appréciée pour sa chair fondante et son goût sucré et à la saveur très relevée.
La banane Pisang lilin est issue d’un bananier très rustique poussant facilement en touffe. Sa chair est délicatement parfumée.
La banane verte, qui peut n’est pas commune en Europe et qui peut surprendre apporte un ensemble de bienfaits à l’organisme contrairement aux bananes vertes qui sont considérés comme pas mûres en France.
Les bananes dans la cuisine balinaise
Lors de votre séjour à Bali, vous ne pourrez pas passer à côté d’un plat dont les gourmands raffolent : le « pisang goreng », des bananes frit.
Simple, le pisang goreng fait partie des spécialités les plus populaires sur l’île des dieux. Les Indonésiens et les touristes se laissent facilement séduire par ce plat alléchant. Qui ne céderait pas à cette gourmandise ? Le pisang goreng est ainsi dégusté dans le matin et l’après-midi en guise de goûter.
Vous n’y échapperez pas non plus, le pancake à la banane vous sera proposé à quasiment tous vos petits déjeunés.
Les bienfaits de la banane
Riche en potassium et en glucides particuliers, la banane possède diverses vertus excellentes pour la santé.
* Utile en prévention de certains cancers
* Un fruit anti-déprime
* Une alliée de la digestion.
* Une aide contre l’hypertension
* Un aliment de l’effort. Donc lors de vos circuits tours à Bali n’hésitez à en abuser pour être en forme.
Lors de la location de villas à Bali vous aurez peut-être la chance d’avoir un bananier dans le jardin, n’hésitez pas et servez vous !
Lors de votre voyage à Bali, il vous sera indispensable d’y goûter et d’apprécier les bananes de cet île !
Les bières Balinaises
Lors de votre voyage à Bali l’envie de vous rafraichir avec une bière est incontournable. Etant donné le climat et la température, c’est le moment de vous laisser tenter par une bière locale, il n’y a rien de mieux !
La Bintang
La Bintang est une institution ici, la Kronenbourg de France, une bière Indonésienne que l’on trouve partout à Bali, dans les bars, les commerces ou encore les restaurants. C’est la bière la plus consommée en Indonésie. Elle est autant prisée par les Balinais que par les touristes. La Bintang à un taux d’alcool de 4,7 %.
La Bintang est une bière indonésienne produite par le groupe brassicole Multi Bintang qui est une filiale d’Heineken. Cette bière est un produit issu de la colonisation néerlandaise.
Son prix est attractif, entre 25.000 et 30 000 IDR soit entre 1,50 et 2,00 euros pour la small Bintang et entre 45.000 et 50.000 IDR soit 2 et 3 euros pour la large Bintang.
Bintang signifie littéralement « étoile » en indonésien que l’on retrouve d’ailleurs sur le logo de la bouteille.
C’est une bière blonde qui se décline en plusieurs saveurs : orange ou encore citron et s’appellent Bintang radler. Bintang radler à un taux d’alcool de 2%.
Heineken
Cette bière blonde connue mondialement est aussi bien présente à Bali, « grande sœur de la Bintang » cette bière est également parfaite pour se rafraichir.
Le prix d’une small heinekein est entre 35.000 et 60.000 IDR soit entre 2 et 4 euros.
Bali Hai
Bali Hai est une marque de bière lager indonésienne produite par la brasserie PT Bali Hai en Indonésie depuis 1975.
La société Bali Hai Brewery Indonesia est une filiale d’une brasserie asiatique, qui produisait également sous licence d’autres marques, notamment la bière San Miguel, la bière Asahi et la bière Lowenbrau.
Egalement une bière blonde celle-ci contient 4,8 % d’alcool, une bière blonde légère.
Le nouveau slogan de la marque : « Atteindre le meilleur » a pour but de s’inscrire dans le luxe haut de gamme de la bière à Bali. La Bali Hai vaut entre 25.000 et 35.000 IDR soit entre 1,50 et 2,50 euros.
La Prost
Elle est assez différente de la bière locale en Indonésie. Cette bière blonde, couleur pâle à la saveur douce, elle est légèrement plus lourde qu’une Heineken. Son prix est entre 35.000 et 50.000 IDR soit entre 2,20 et 3,50 euros.
Kuda Putih
L’insaisissable Kuda Putih, car elle ne se trouve pas à chaque coin de rue comme la Bintang.Un taux d’alcool de 4,57%, une couleur or claire, tête blanche. Une bière légèrement amère avec un arrière-goût de légume. Son prix est entre 30.000 et 40.000 IDR soit entre 2,00 et 2,50 euros.
Des bières balinaises à consommer bien fraiches et sans modération, ou juste un peu… Lors de vos vacances à Bali n’hésitez pas à déguster ces bières locales dans les bars, sur la plage ou encore avec vos amis au bord de la piscine lors de la location votre villa à Bali.